Plan de Marketing para Restaurante
En este programa vamos a hablar de estrategias de trabajo para un restaurante cuyo objetivo era modernizar su negocio y captar nuevos clientes.
Es un caso un poco particular porque junto a las medidas que se tomaron había que establecer un cambio de mentalidad en uno de los dueños.
Esto es una de las cosas mas complicadas de hacer, porque cuando uno tiene una forma de hacer las cosas, cambiarlas siempre cuesta.
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Y mas aún cuando las cosas se están haciendo bien…
Porque uno tiende a pensar que si algo funciona, aunque haya siempre un margen de mejora, es mejor dejarlo como está y no arriesgarse a perder o empeorar los resultados.
Vamos a ver cómo se hicieron cambios a nivel interno del establecimiento pero también en la versión online de este negocio para conseguir los objetivos principales que se habían marcado.
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